今回は、誰でも簡単に作ることができる4種のスープレシピをご紹介します！
調味料の分量さえ覚えることができれば、中に入れる具材をお好みにして作ることができます♪
時間が限られた際やスープだけでいろいろな栄養分をとりたい！という方もぜひチェックしてみてください
キムチスープ
【調理時間】
約5分
【材料2人分】
・キムチ 適量
・豆腐 適量
・えのき 適量
A鶏がらスープの素 小さじ2
A醤油 大さじ1
A水 400g
・小ネギ 適量
【作り方】
準備
キムチ、豆腐、えのき、小ネギをお好みのサイズで切る
1 キムチ、豆腐、Aを鍋に入れ弱火にかける
2 ひと煮だちしたら器に盛り付け小ネギをのせたら完成！
うま塩スープ
【調理時間】
約5分
【材料2人分】
・キャベツ 適量
・鶏肉（もも・むねどちらでもOK） 50g
・ごま油 小さじ1
A水 400ml
A鶏がらスープの素 小さじ2
A醤油
Aにんにく 2cm
・小ネギ 適量
【作り方】
準備
キャベツ、鶏肉、小ネギをお好みのサイズに切る
1 鍋にごま油と鶏肉を入れて中火で炒める
2 鶏肉に火が通ったらキャベツを入れて炒める
3 2にAを入れ弱火にし、ひと煮立ちしたら器に盛り付け小ネギをのせたら完成！
クリームスープ
【調理時間】
約7分
【材料２人分】
・ほうれん草 2~3束
・にんじん 1/2個
・ひき肉（豚・牛・鶏どれでもOK）50g
・油 適量
・塩胡椒 適量
・牛乳 250ml
・コンソメ 小さじ1
【作り方】
準備
ほうれん草を３cm幅で切り、にんじんを乱切りする
1 鍋に油とひき肉を入れて中火で炒める
2 ひき肉に火が通ったらにんじん、ほうれん草の順に炒め塩胡椒で味付けする
3 牛乳、コンソメを入れ弱火にし、にんじんが柔らかくなるまで煮込む
4 器に盛り付けて完成！
とろとろ卵スープ
【調理時間】
約5分
【材料 2人分】
・しいたけ 2個
・ほうれん草 ２~3束
A 水 400ml
A鶏がらスープの素 小さじ2
A醤油 小さじ1
Aごま油 小さじ1
水溶き片栗粉 （水大さじ2＋片栗粉大さじ1）
卵 1個
【作り方】
準備
・しいたけを薄切りにし、ほうれん草を３cm幅で切る
・卵を溶く
・水溶き片栗粉を作る
1 鍋にしいたけ、ほうれん草、Aを入れ、弱火で煮込む
2 ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れ混ぜる
3 全体にとろみがついたら溶いておいた卵をゆっくりかけ、しばらくしてから混ぜる
4 器に盛り付けて完成！
まとめ
今回は、誰でも作れる４種のスープレシピをご紹介しました
汁物の基本は弱火でじっくり煮込むこと。
ゆっくり全体に火を通すことで具材の旨みが溶け、風味を損ねずに仕上がります。
簡単に作ることができるスープのレパートリーが増えると嬉しいですよね♪
仕事に行くまでの限られた時間でも、一度で栄養がたくさん取れるスープのレシピは覚えておいて損はないです！
最後までご覧くださりありがとうございました♪
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