食の知識– category –

今回は、鯛のあら煮をご紹介します！様々な調理方法がありますが、ポイントは最後に入れる醤油を3回に分けて加え、しっかりと味を染み込ませること。魚の種類にもよりますが、鯛は骨の量が多いため、小さいお子さんやご高齢の方は召し上がる際に注意が必要...

今回は、誰でも簡単に作ることができる4種のスープレシピをご紹介します！調味料の分量さえ覚えることができれば、中に入れる具材をお好みにして作ることができます♪時間が限られた際やスープだけでいろいろな栄養分をとりたい！という方もぜひチェックし...

今回ご紹介させていただくのは、今流行りの　”麻辣湯” 麻辣湯（マーラータン）とは、花椒と唐辛子を使った辛味と痺れが特徴のスープ料理です。この料理は、中の具材を自由に選ぶことができます！実際に私が作った麻辣湯の食材は全てイオングループが展開す...

今回ご紹介させていただくのは、誰でも簡単に作れるレシピ　”フレンチトースト” 私がおすすめするパン屋さんの食パンを使って作ってみました。簡単なのに、お店で売られているかのようなふわふわ食感のフレンチトーストです！ 盛り付けにはフルーツをのせ...

みなさんは調理をする際、食材を正しく管理し調理することができていますか？ 食中毒に感染してしまうと、嘔吐や腹痛、下痢、神経障害などで、ときには死に至ることがあります。 今回は、正しい食中毒に関する知識を習得し安心して楽しく食事をすることが...