今回ご紹介するレシピは、ふっくら仕上がるサバの竜田揚げです
口に入れるとサバの旨みがジュワッと広がるだけでなく、衣のサクサク感もお楽しみいただけます♪ぜひ参考にしてください！
【調理時間】
約15分
【材料2人分】
・生サバ（切り身）250g
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・片栗粉 適量
【作り方】
１ サバは塩少々ふり、10分置いてペーパーで水気を拭き取る。
２ 1口大に切り、酒と醤油を入れて揉み込み片栗粉をまぶす。
３ 油大さじ3を中火で熱しこんがり揚げ焼きにする。
４ お皿に盛り付けて完成！
＼ お好みでたれをかけてもOK ／
【材料】
・長ねぎ 1/4本分
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・ごま油 小さじ2
・白ごま 小さじ2
上記材料を混ぜ合わせ、盛り付けた竜田揚げの上にかけて完成！
サバだけでなくその他鶏肉やマグロ、カツオやタラ、鮭なども代用可能です！竜田揚げはとても簡単に作ることができるので気になった方はぜひ作ってみてください♪
最後までご覧くださりありがとうございました
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